Caratteristiche :
Struttura in acciaio INOX. Scheda controllo con cinque programmi di cottura. Display per la visualizzazione delle temperature di acqua, sonda al cuore e timer. Rubinetto di scarico con valvola di sicurezza.Blocco macchina in mancanza di acqua. Sensore temperatura con delta 0,1 °C. Questo tipo di cottura è particolarmente indicato per cucinare prodotti messi
precedentemente in sottovuoto e per rigenerare prodotti cotti precedentemente  in sottovuoto attraverso i classici forni a convenzione, garantendo il mantenimento della
struttura organolettica e l'abbattimento considerevole della disidratazione degli alimenti. 
Accessori : sonda al cuore.

* vasca non inclusa.

Dimensioni LxPxH 150x240x390 mm.
Potenza 2 kw
Alimentazione 230/1N/50-60 Hz
Capacità vasca 50 lt.
Tempo da 20° a 70° C 25'
Precisione di lavorazione ± 0,3 °C
Peso Kg 4,2

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